O Reservado, no Centro de Nova Iguaçu, lotou durante a noite de ontem ( 29) com o evento gastronômico que trouxe à 26ª Vinhoterapia uma atração internacional, o somellier português Pedro Almeida dos Santos e representantes da Quinta do Portal, uma das mais famosas da região do Vale do Douro. Priscila Abreu, da All Wine, também prestigiou a noite portuguesa nos quatro espaços do Reservado. Os clientes ganharam um cardápio especial criado pelo casal Carina Guidone&Vinicius, com destaque para o risoto de bacalhau do chef Lucas.
Punheta de bacalhau, pastel de belém….
Na tradicional degustação do bistrô Resevado, punheta de bacalhau na entrada e cozido português com doses generosas de vinhos brancos, roses, tintos e, na sobremesa, o do Porto, acom panhado do delicioso pastel de nata, também muito conhecido por pastel de belém, um dos doces conventuais mais tradicionais de Portugal, com receitas centenárias e cheias de história. Eles foram criados em 1837 no Mosteiro dos Jerônimos, e hoje são quase como uma atração turística do país.
O fado
Os clientes do Reservado curtiram também o som e as letras do fado, um estilo musical muito tradicional em Portugal, conhecido pelas músicas que traduzem as emoções de um povo, abordam a saudade e o cotidiano dos menos favorecidos, com ritmo repleto de melancolia
Camões e o futebol
O Vale do Douro tem mais de 700 rótulos de vinhos, exportados para os Estados Unidos, Brasil, Dinamarca, entre outros países. Pedro Almeida exibiu um filme que mostra imagens belíssimas da Quinta do Portal, com direito a hospedagem num hotel de luxo, um restaurante e passeios de barco pelo Douro. O somellier serviu aos amantes dos bons vinhos rótulos da safra de 2021 ( brancos, rosés e tintos e ainda falou da poesia de Luiz Vaz de Camões, das caravelas portuguesas, de Vasco da Gama , de futebol e de sua relação de amizade com os treinadores Abel Ferreira ( Palmeiras), Artur Jorge ( Botafogo) e Jorge de Jesus ( ex-Flamengo).
Os três treinadores de futebol começaram a carreira no Braga, clube pelo qual o somellier torce em Portugal. Pedro Almeida entrega neste domingo ( 29) uma caixa de vinhos da Quinta do Portal a Abel Ferreira em São Paulo.